火锅串串
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火锅串串

  串串,是平昌县的著名特色小吃。该品集麻、辣、鲜、香于一体, 借助当地丰富的烫涮食材,打造出独具一格的串串口味,是当地人 最喜爱的小吃之一。

  在平昌的大街小巷,当地人用干净的竹签将切成小块的食物 穿起来,然后在放有各种香料的老汤里煮熟,然后再配上你依据自 己口味调制的调料小碟里,味道相当不错。并且与四川其他地方的 串串不同,平昌具有得天独厚的食材优势,木耳、菌类这些来自大 巴山的天然山珍食材,都成了平昌串串不可或缺的原料。来了平昌, 一定要尝尝这独具风味的火锅串串。


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